こんにちは。
今日は梅雨の晴れ間ですね。
洗濯ものや布団を干すお宅が多く見受けられます。
恵みの陽光です。
さて、最近は「びわ」が旬ですね。
あまり馴染みのない果実ですが、ほんのりと甘くて美味しいんですよね。
ケーキのトッピングとして、生クリームと共に頂くととても合うそうですよ。
色も鮮やかで良さそうですよね。
実は先日、頂き物として美味しそうなびわを貰いました。
何に使おうかと迷った挙句、ジャムにしてみました。
これが剥くのが結構大変でして、大きな種もたくさん出たのですが
なんとこの種。焼酎に漬けておくことでびわエキスが溶け出して、様々なことに活用できるそうなんです。
たとえば火傷や水虫に塗ると効果があったり、入浴剤としても良いそうです！
（それぞれの希釈濃度などは検索下さい）
ただ注意していただきたいのは、「食用とはしない事」
びわの種の中にあるシアン化合物という物質が、体内に入ると有害だそうです。
知らないと捨ててしまう種が生活に活用できるなんて、自然の恵みは本当に有難いです。
